METABOLISME

https://www.researchgate.net/publication/344667064_Biotechnological_conversion_of_lignocellulose_hydrolyzates

Metabolisme adalah serangkaian proses biokimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup, yang bertujuan untuk memperoleh energi dan mengubah bahan makanan menjadi molekul yang dibutuhkan untuk pertumbuhan, pemeliharaan dan reproduksi. Metabolisme dapat dibagi menjadi dua jenis, yaitu katabolisme dan anabolisme.

Katabolisme adalah proses penguraian molekul besar menjadi molekul yang lebih kecil, yang melepaskan energi dalam bentuk ATP (adenosin trifosfat). Katabolisme terjadi dalam sel-sel tubuh dan melibatkan reaksi-reaksi kimia yang kompleks. Contoh dari katabolisme adalah proses pencernaan makanan dan respirasi selular.

Proses pencernaan makanan dimulai ketika makanan masuk ke dalam mulut dan dikunyah menjadi partikel-partikel kecil. Enzim-enzim pencernaan dalam mulut, lambung, dan usus kecil memecah makanan menjadi senyawa yang lebih sederhana, seperti glukosa, asam lemak, dan asam amino. Senyawa-senyawa ini kemudian diserap oleh usus kecil dan masuk ke dalam aliran darah.

Setelah senyawa-senyawa tersebut masuk ke dalam aliran darah, mereka diangkut ke sel-sel tubuh. Di dalam sel, senyawa-senyawa tersebut mengalami reaksi kimia yang kompleks dan melibatkan enzim-enzim yang spesifik untuk menghasilkan energi. Proses ini disebut respirasi selular, dan menghasilkan energi dalam bentuk ATP.

Anabolisme, di sisi lain, adalah proses pembentukan molekul yang lebih kompleks dari molekul yang lebih sederhana, yang membutuhkan energi dalam bentuk ATP. Contoh dari anabolisme adalah sintesis protein dan pembentukan glikogen.

Sintesis protein terjadi ketika sel-sel tubuh menggunakan asam amino yang diambil dari makanan untuk membentuk protein baru. Proses ini membutuhkan energi dalam bentuk ATP, yang dihasilkan oleh respirasi selular.

Pembentukan glikogen terjadi ketika glukosa yang berlebih dalam darah disimpan dalam bentuk glikogen di dalam hati dan otot. Proses ini juga membutuhkan energi dalam bentuk ATP.

Metabolisme juga melibatkan hormon-hormon yang dihasilkan oleh kelenjar endokrin, seperti insulin, glukagon, dan hormon tiroid. Hormon-hormon ini mengatur laju metabolisme, yang mempengaruhi berat badan, tingkat energi, dan kesehatan secara keseluruhan.

Secara keseluruhan, metabolisme sangat penting bagi kesehatan dan kelangsungan hidup makhluk hidup. Dengan memahami bagaimana metabolisme bekerja, kita dapat mengoptimalkan kesehatan dan menghindari berbagai penyakit yang terkait dengan metabolisme yang tidak sehat, seperti diabetes, obesitas, dan penyakit kardiovaskular.