Pengantar tentang Gut Microbiome: Peran Interaksi Antara Antioksidan Makanan dan Gut Microbiome dalam Kesehatan Manusia ; kajian Journal of Functional Foods

Pengantar tentang Gut Microbiome :

    Gut microbiome adalah kumpulan mikroorganisme yang hidup di dalam usus manusia dan berperan penting dalam menjaga kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh. Mikroorganisme ini terdiri dari berbagai jenis bakteri, virus, jamur, dan protozoa yang hidup dalam simbiosis dengan tubuh manusia. Gut microbiome dapat mempengaruhi berbagai aspek kesehatan manusia, termasuk pencernaan makanan, produksi vitamin dan nutrisi penting lainnya, serta perlindungan terhadap infeksi dan penyakit kronis.

  Pengantar tentang Gut Microbiome menjelaskan bahwa mikrobiota usus manusia adalah ekologi yang beragam dari mikroorganisme yang hidup bersama manusia dan memainkan peran penting dalam melindungi tubuh dari invasi mikroba patogen eksternal, serta memfasilitasi penyerapan nutrisi dari makanan, produksi vitamin, dan molekul biologis penting lainnya untuk tubuh manusia. Komponen, fungsi, homeostasis, dan interaksi mikrobiota usus dengan host dapat secara signifikan mempengaruhi kesehatan manusia. Artikel ini membahas bagaimana penelitian terbaru telah merevolusi pemahaman kita tentang peran penting mikrobiota usus dalam mengatur berbagai proses fisiologis dalam tubuh dan memberikan wawasan baru tentang keadaan patofisiologis dari berbagai gangguan kronis.

    Penelitian terbaru telah menunjukkan bahwa mikrobiota usus memainkan peran penting dalam mengatur berbagai proses fisiologis dalam tubuh, termasuk sistem kekebalan tubuh, keseimbangan hormonal, metabolisme energi, dan fungsi otak. Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa ketidakseimbangan atau gangguan pada mikrobiota usus dapat berkontribusi pada berbagai gangguan kronis seperti obesitas, diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan bahkan kanker. Oleh karena itu, pemahaman yang lebih baik tentang peran penting mikrobiota usus dalam kesehatan manusia telah membuka pintu untuk pengembangan terapi baru yang bertujuan untuk memperbaiki keseimbangan mikrobiota usus dan meningkatkan kesehatan manusia secara keseluruhan.

Peran Antioksidan dalam Kesehatan : 

    Antioksidan memiliki peran penting dalam kesehatan manusia karena dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada sel dan jaringan tubuh, yang dapat berkontribusi pada berbagai penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, dan senyawa polifenol yang ditemukan dalam makanan seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Oleh karena itu, konsumsi makanan yang kaya akan antioksidan sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

    Konsumsi makanan yang kaya akan antioksidan seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Antioksidan dalam makanan tersebut dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat berkontribusi pada berbagai penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang.

Interaksi Antara Antioksidan dan Gut Microbiome:

    Terdapat interaksi antara antioksidan dan gut microbiome. Gut microbiome dapat mempengaruhi bioavailabilitas antioksidan dalam makanan dengan meningkatkan produksi metabolit bioaktif melalui mikrobiota. Sebaliknya, antioksidan dalam makanan juga dapat mempengaruhi komposisi dan aktivitas mikrobiota usus, yang dapat memengaruhi kesehatan usus dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Oleh karena itu, konsumsi makanan yang kaya akan antioksidan juga dapat membantu menjaga kesehatan gut microbiome dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

    Konsumsi makanan yang kaya akan antioksidan dapat membantu menjaga kesehatan gut microbiome dengan meningkatkan produksi metabolit bioaktif melalui mikrobiota. Antioksidan dalam makanan juga dapat mempengaruhi komposisi dan aktivitas mikrobiota usus, yang dapat memengaruhi kesehatan usus dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Beberapa contoh makanan yang kaya akan antioksidan adalah buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan rempah-rempah. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang untuk menjaga kesehatan gut microbiome dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Dampak Interaksi Antioksidan dan Gut Microbiome terhadap Kesehatan:

    Interaksi antara antioksidan dan gut microbiome dapat memberikan dampak positif terhadap kesehatan tubuh secara keseluruhan. Konsumsi makanan yang kaya akan antioksidan dapat membantu menjaga kesehatan gut microbiome dengan meningkatkan produksi metabolit bioaktif melalui mikrobiota. Sebaliknya, gut microbiome juga dapat mempengaruhi bioavailabilitas antioksidan dalam makanan. Keseimbangan interaksi antara antioksidan dan gut microbiome dapat membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah berbagai penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang untuk menjaga kesehatan gut microbiome dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Sumber Makanan yang Mengandung Antioksidan :

Beberapa sumber makanan yang mengandung antioksidan antara lain:

1. Buah-buahan: seperti blueberry, raspberry, strawberry, blackberry, cranberry, cherry, dan buah-buahan beri lainnya.
2. Sayuran: seperti bayam, brokoli, kubis, wortel, kentang manis, tomat, paprika merah dan hijau.
3. Biji-bijian: seperti biji bunga matahari dan biji labu.
4. Kacang-kacangan: seperti almond dan kacang mete.
5. Minyak nabati: seperti minyak zaitun dan minyak kedelai.
6. Teh hijau dan teh hitam.
7. Cokelat hitam dengan kadar kakao tinggi.
8. Rempah-rempah: seperti kayu manis, oregano, jahe dan kunyit.

Konsumsi makanan yang kaya akan antioksidan secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Kesimpulan :

    Artikel ini membahas tentang interaksi antara antioksidan dan gut microbiome dalam menjaga kesehatan usus dan mencegah berbagai penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Artikel ini juga menjelaskan bahwa konsumsi makanan yang kaya akan antioksidan secara teratur sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang dapat membantu menjaga kesehatan gut microbiome dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, artikel ini juga memberikan informasi tentang sumber makanan yang mengandung antioksidan, potensi pengembangan produk dalam bentuk suplemen atau makanan fungsional yang mengandung antioksidan, serta penelitian-penelitian tertentu yang dilakukan di universitas-universitas tertentu mengenai interaksi antara antioksidan dan gut microbiome pada manusia.

Harap diperhatikan bahwa rincian spesifik yang disajikan dalam jurnal ini akan bervariasi dan memerlukan akses langsung ke jurnal tersebut untuk memperoleh informasi lebih lanjut tentang konten yang dijelaskan.

Sumber :

Naliyadhara, N., Kumar, A., Gangwar, S. K., Devanarayanan, T. N., Hegde, M., Alqahtani, M. S., ... & Kunnumakara, A. (2023). Interplay of dietary antioxidants and gut microbiome in human health: What has been learnt thus far?. Journal of Functional Foods, 100, 105365.